Двама от най-знаковите американски инвеститори – основателят на „Майкрософт“ Бил Гейтс и собственикът на „Върджин груп“ Ричард Брансън ще в стартиращия бизнес с изкуствено месо.
Предприемачите ще купят дял в компания „Мемфис мийт“, която има успешни опити за отглеждане в изкуствена среда на месо от мускулни животински клетки, пише Блумбърг.
Разработваният продукт все още не е стигнал до пазара, защото е по-скъп от естественото месо, но с новите инвеститори усилията за поевтиняването й ще продължат.
“В следващите 30 години няма да ни се налага да убиваме животни, а месото ще бъде по-чисто и здравословно, без да се промени вкусът му“, коментира Брансън пред “Блумбърг”.
„Мемфис мийтс“ взема самовъзпроизвеждащи се живи клетки от животни, слага ги в хранителна среда наситена с кислород и ги оставя да се делят естествено. По тази технология през 2016 г. е произведено говеждо месо, а по-рано тази година – пилешко и патешко.
За още интересни статии, анализи, коментари и интервюта следете страницата ни във Фейсбук Дебати.
