Германия има намерение да намали данъка върху добавената стойност (ДДС) за ресторантите от 19 на 7 процента, като това изменение ще влезе в сила от началото на 2026 г. Въпреки това, много федерални провинции проявяват съпротива, според списание „Шпигел“.
Гералд Хере, финансовият министър на Долна Саксония, алармира, че такава промяна би натоварила бюджета на държавата и настоява федералното правителство вместо това да се справи с укриването на данъци.
„При обсъждането на общо решение за ресторантьорския сектор, е необходимо постигнатото споразумение да бъде справедливо за всички“, отбеляза Хере.
Според него, всяка година данъчните инспекции в Долна Саксония извършват проверки на между 3000 и 4000 фирмени каси, половината от които са свързани с ресторанти. При около една трета от контролните проверки се установяват нарушения. „Тази ситуация налага спешни действия за защита на честните компании“, добави той.
През септември в Оснабрюк, Долна Саксония, производител на касови апарати беше осъден на три години затвор, след като стана ясно, че е помогнал на стотици ресторанти в цяла Германия да укриват данъци в значителни размери. От този случай загубите за хазната са оценени на стотици милиони евро, припомня „Шпигел“.
Министърът подчертава и рисковете от намаляването на ДДС. Според предложението на федералното правителство, понижаването на данъка за храните в ресторантите от 19 на 7 процента от 1 януари 2026 г. може да доведе до загуба на приходи над 3,6 милиарда евро само през първата година. Почти половината от тази сума ще бъде изгубена от провинциите и общините.
В тази връзка, правителството на Долна Саксония ще представи две конкретни предложения в Бундесрата – горната камара на германския парламент, където са представени провинциите.
На първо място, федералното правителство трябва незабавно да приложи закон за задължително използване на касови апарати. В момента в Германия предприятията могат да работят и без касов апарат, ако ползват т.нар. „система на отворена каса“, при която всяка транзакция се записва ръчно в касова книга – практиката, която според Хере трябва да бъде почти напълно премахната.
На второ място, ресторантите трябва да бъдат задължени да предлагат поне един вариант за дигитално плащане, което би улеснило данъчните власти в проследяването на приходите. В страната все още функционират заведения, които приемат само кеш.
Въпреки че управляващото федерално коалиционно правителство е обявило мерки срещу укриването на данъци, Хере подчертава, че централната власт оставя в сила твърде много изключения, които осигуряват „вратички“ за възможни измами.
Той рязко критикува и предложението на провинция Бавария за премахване на задължението за издаване на касови бележки при всяка продажба. Според него, това би било погрешно решение, което отново ще отвори възможности за недеклариране на приходи.
