Износът на зелен чай от Япония е достигнал рекордно ниво за последните 70 години, благодарение на нарастващото международно търсене на матча и обезценяването на японската йена, съобщава Киодо.
От януари до октомври 2025 г. износът на чай е увелили с 44% в сравнение с предходната година, достигайки 10 084 тона. Съединените щати са водещият вносител на японски чай, с 3497 тона за посочения период, следвани от Тайван, Тайланд и Германия.
Износът на зелен чай от Япония е в устойчив ръст от девет години, което показва растящия интерес към японската кухня сред чуждестранните потребители.
Въпреки увеличените чуждестранни продажби, годишните доставки все още не надвишават 10 000 тона след историческия пик от 11 553 тона през 1954 г., отчасти заради растящата популярност на китайския чай.
Дори и с ограниченото търсене на зелен чай в Япония, цените на чаените листа са нараснали напоследък поради намаляващото производство.
През 2024 г. Япония е произвела около 74 000 тона чаени листа, което е със над 10% по-малко в сравнение с преди десетилетие.
Според информация от земеделска кооперация в югозападната префектура Кагошима, основен производител на чаени листа, цената на листата, произведени между октомври и ноември, използвани за бутилирани чаени напитки, е достигнала над 2500 йени (16 долара) за килограм, което е шест пъти повече от предходната година.
