На традиционния празник „Трифониада“ се събраха производители и любители на виното в Етнографския комплекс в Златоград. В деня на Св. Трифон улиците на Стария град бяха огласени от наздравици с „напитката на истината“ от реколтата на 40 производители на домашно вино и шест бутикови изби от различни региони на страната.
Празникът започна с ритуално зарязване на лозята, последвано от наричания за плодородие. Лозарството и винопроизводството в региона датират от времето на древните траки, напомниха домакините от комплекса. Сред героите на „Трифониада“ бе Дионис, който играеше ролята на виночерпец на мегдана в Стария град.
Посетителите на празника оценяваха качествата на вината. Оценяването на експертите бе поверено на сомелиера Стефан Георгиев. Участниците в винената фиеста се състезаваха в различни категории за бутикови изби и аматьори винопроизводители.
Червеното вино на Николай Петронов от Златоград получи най-високи оценки от публиката, а комплексът осигури награда печено прасе за победителя. Първото място за червено вино бе присъдено на Ивайло Кръстев от Банкя, който участва със сортовете Сира и Каберне, а в категория „бяло вино/розе“ призът получи Павлин Щерев от Бургас за сорта Мускат.
В дегустацията бяха представени и нетрадиционни продукти, като малиново и боровинково вино. Боровинковото вино, оцветено в синьо, е направено от бял сорт грозде с добавка на кора от боровинки, без настоящи плодове, обясни производителката Елена Генова.
Симеон Калоянов коментира пред БТА, че тазгодишната винена реколта е отлична. Той уточнява, че виното, представено на неговия щанд, е напълно натурално, приготвено по традиционни тракийски методи. Повечето производители поясниха, че предлагат натурално вино, без добавки и консерванти.
