Само една четвърт от всички изпробвани безалкохолни напитки в България съдържат добавена захар, а количеството ѝ последователно намалява. Тези данни идват от независимото годишно проучване, определящо калоричността на безалкохолните напитки на българския пазар, съобщават от Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България (АПБНБ).
Проучването показва, че 75% от обобщените продажби на напитки в страната, включително сокове и нектари, не съдържат добавена захар.
Секторът на бутилираните води, развиван от индустрията, продължава да заема водеща позиция на пазара. През 2024 година, продажбите на натурални минерални, изворни и трапезни води нарастват с 4.6% спрямо предходната година.
На базата на данните от Националния статистически институт (НСИ), средното годишно потребление на член от домакинство през 2024 г. показва, че добавената захар от газираните напитки е 3.5 грама на ден, което представлява около 7% от препоръчителния прием на захар за възрастни, определен от Световната здравна организация (СЗО).
Според проучването, средното съдържание на захар в газираните напитки, консумирани през 2024 г., е 3.4 грама на 100 милилитра, което е намаление с 3.95% в сравнение с предходната година. Делът на формулите без захар или с калории само от плодове продължава да се увеличава, като 63% от газираните напитки в България през 2024 г. са без добавена захар.
АПБНБ припомня, че секторът е първият в българската хранително-вкусова индустрия, който доброволно пое ангажимент за намаление на добавените захари с 10% до 2020 г., което е надминато с отчетено намаление от 15.21% на внесената чрез газираните напитки захар в храненето. Проучването за периода 2015 – 2020 г. отбелязва увеличение на беззахарните газирани напитки с 2.65% и средно намаление на захарта с 6.7% на 100 милилитра за напитките с добавена захар.
Съгласно данните от Асоциацията, през 2024 г. се отбелязва допълнително увеличение с над 2.5% на газираните напитки без захар, заедно с ръст от двуцифрена стойност при студените чайове и напитките за спортисти. Потреблението на тихи напитки с плодово съдържание също показва ръст.
Според проучването, средното количество добавена захар в тихите напитки през 2024 г. е 4.7 грама на 100 милилитра, а при студените чайове – 4.5 грама на 100 милилитра. През последните четири години, в тихите напитки е отбелязано допълнително намаление на захарта с 14.55%.
