Производството на вино в Нидерландия расте. Аграрните площи, засадени с лозя, се увеличават, а количествата и качеството на виното вървят нагоре. Основната причина за това е климатът, който става все по-благоприятен за лозарство, пише информационният сайт „Ню“ в свое изследване.
„Необходимо е да признаем, че нещата наистина се променят“, споделя Дидерик Бекер, собственик на „Бетувс Вайндомейн“ (Betuws Wijndomein). Той следи промените в лозята си всяка година, отбелязвайки, че лозите цъфтят по-рано. „Преди това случваше през юни, а сега се случва дори през май“, добавя Бекер.
Разширеният вегетационен период предоставя нови възможности на лозарите в Нидерландия. Гроздето има повече време за узряване, а някои сортове, които преди бяха трудни за отглеждане, дават все по-добри резултати. „В миналото основно се засаждаха сортове, устойчиви на влага“, обяснява Стивън де Роо, основател на „НедерландеВайнбурен“ (NederlandseWijnboeren), платформа, наблюдаваща индустрията. „Но вече виждаме, че и популярни сортове като шардоне и пино ноар дават добри резултати тук“, смята той.
В момента в Нидерландия функционират около 220 търговски лозови масиви, обхващащи около 350 хектара, според Нидерландската агенция за предприемачество. Секторът на виното в страната се развива стабилно от години. Данни от Търговската камара показват, че напоследък новосъздадените винарни надминават затворените, включително в райони, където досега не е имало лозари.
Благодарение на топлото, слънчево и сухо лято миналата година, нидерландските производители са изработили над 1,5 милиона бутилки вино, което е второто най-голямо производство в историята на страната и почти два пъти повече от предходната година.
Прекалената топлина не е благоприятна за гроздето
Според Бекер горещото лято не винаги гарантира успешно производство на вино. „Не е вярно, че колкото е по-горещо, толкова е по-добре“. Гроздето най-добре се развива в умерен климат. Идеалните температури са около 27–28 градуса, с много слънце и редовни дъждове. Температури над 30 до 35 градуса вече са проблематични за гроздето, пояснява той. Тази година през юли в Нидерландия имаше подобна гореща вълна, като за тази седмица се очаква температурите да надхвърлят 30 градуса в много региони.
Климатичните промени също стават важна тема и в утвърдените лозарски райони на Южна Европа, където горещините и засушаването променят условията за винопроизводство. „Характерните вина от определени области започват да се променят“, казва Бекер. „Именно затова лозарите във Франция търсят нови сортове и технически решения“.
Засега, за нидерландските лозари, по-топлият климат носи предимно положителни резултати. „Нидерландия става все по-подходяща за засаждане на грозде“, добавя Бекер, като предполага, че „това ни подтиква да правим различни избори относно сортовете, които да засаждаме, и видът вино, което да произвеждаме“.
Вино от Франция
Нидерландия играе важна роля за френското вино, показват данни на нидерландската статистика. Общo 15 процента от френското вино, изнасяно в ЕС, попада в Нидерландия, което я прави третата по важност дестинация за френското вино в Европейския съюз, след Германия и Белгия, според статистически данни от април тази година.
