Комплексът Thracian Cliffs Golf & Beach Resort, включен в MICHELIN Guide Hotels, възнамерява да реализира нови проекти и да обнови инфраструктурата си. Генералният мениджър Анна Русчева сподели пред БТА, че планират изграждане на нова клубна къща, която ще предлага хранене и проект, предлагащ панорама към морето и голф игрището.
Според Русчева, обновленията са естествена част от развитието на комплекса, който се утвърди на международната туристическа сцена през последните десет години. Тази година ресторант „Бендида“ е изцяло обновен.
„В туристическата индустрия е необходимо постоянно обновление. На всеки десет-петнадесет години трябва да се актуализира инфраструктурата и дизайна, да се модернизират заведенията и стаите. Затова ние ще продължим да развиваме нашите услуги“, добави Русчева.
Тя напомни, че проектът Thracian Cliffs стартира през 2005 година върху незастроен парцел, където постепенно се изградиха голф игрището и хотелската част.
„Проектът започна от нулата. На 280 декара бяха създадени голф игрища, които се нареждат сред най-добрите в Европа. Много туристи идват специално за голфа и красотата на Добруджа и морето. Голфът удължава сезона, тъй като клиентите предпочитат да играят в по-хладно време – април, май, септември и октомври. Това са заможни хора, чуждестранни туристи, които оставят средства в България. В нашия бизнес стандартите са много високи и ние се стремим да предложим качество, което да ги удовлетворява“, каза тя.
Русчева подчерта, че комплексът е получил множество международни награди като голф игрище и курорт в Европа. „Вероятно именно това е привлекло вниманието на MICHELIN към България – обектите с международно признание“, отбеляза тя.
По думите ѝ, новината за включването на Thracian Cliffs Golf & Beach Resort в MICHELIN Guide Hotels е била неочаквана. „Не знаем кога точно са ни оценявали и как е стигнало до това решение. Единствено получихме имейл, обявяващ, че сме включени в MICHELIN Guide Hotels за България“, сподели Русчева.
Според нея, наградата е важна не само за самите хотели, но и за имиджа на България като туристическа дестинация. „За първи път държавата се е фокусирала върху нас и ни е наградила, за което сме много благодарни. Това е жест, който показва, че оценяват нашите усилия. Дори тук, в България, не сме незабележими, макар да работим основно на международния пазар. Благодарим на министъра на туризма“, сподели тя.
Русчева добави, че обектите в MICHELIN Guide Hotels имат различни концепции, но общото между тях е качеството – всички те са разположени на места с впечатляваща природа.
„Забелязвам, че всички обекти, включени в Michelin Guide, притежават уникални природни характеристики. Вероятно целта им е била да представят България в най-добрата светлина, показвайки всичко, което можем да предложим на туристите. Това е първа стъпка и добър пример за развитие на оценяването на хотелски и ресторантски услуги“, вниманието на Русчева.
Според нея, международните награди укрепват доверието на туристите. „Когато имаш международни отличия от доказани организации в туристическия бизнес, това помага на хората да вземат информирано решение, усещайки, че става въпрос за качество“, подчерта тя.
Русчева поясни, че има съществена разлика между включване в MICHELIN Guide Hotels и присъждане на звезда на ресторант. Въпреки че в момента комплексът притежава Мишлен за хотела, заведенията му също могат да бъдат оценявани от международния гид.
„Както съм информирана, важно е храната да е с високо качество и да е местна. Тази оценка е от значение, тъй като замразените храни могат да се доставят от всякъде, но прясната храна е най-ценна“, добави тя.
Комплексът работи с местни производители на плодове, зеленчуци и други храни, а в ресторантите се предлагат регионални продукти като черноморски миди, стриди и трюфели. „Стремим се да работим директно с производители и оценяваме техния труд. България може да предложи много добри храни и ястия, а сега е важно и качеството на услугите да остава на високо ниво“, завърши Русчева.
В серия материали БТА представя българските хотели, включени в MICHELIN Guide Hotels, отличаващи места с индивидуален характер, последователно качество, висока услуга и връзка с дестинацията. Неотдавна деветте обекта получиха грамоти от Министерството на туризма за висок професионализъм и качество на услугите, с принос за утвърдяване на България като туристическа дестинация.
„Трябва да разкажем историите на тези хотели и да покажем техния успех. Това ще насърчи повече инвеститори в качеството, индивидуалността и преживяването, което ще увеличи броя на българските обекти с международна известност“, заключи министърът на туризма Илин Димитров.
