Тази година Фестивалът на самардалата в гурковското село Конаре събра гости от близки и далечни краища, съобщават от местната администрация. Водещият момент на събитието беше ритуал с почти десетметров хляб, поръсен с прясно приготвена подправка, а новото занимание на фестивала тази година включваше избора на Царица Самардала.
„Не просто откриваме фестивала на самардалата в Конаре, а отваряме сърцата си за българските традиции и народния дух. Самардалата, изглеждаща скромно, носи със себе си не само вкуса и аромата на нашата богата кухня, но и пресъздава спомени от детството, нашите домове и корените ни,“ сподели кметът на община Гурково Кънчо Папазов по време на откритото събитие. Той акцентира, че тази подправка е символ на свързаността между поколенията.
Дванадесетото издание на „Самардала фест“ стартира с ритуално бране на билката в двора на 176-годишния храм „Света Троица“, където се проведе и тържествена служба. След това последваше шествие с кошници, преминаващо през Дома на самардалата до селския площад, съобщават от администрацията в Гурково.
Царица на самардалата стана художничката Денислава Пенчева, която олицетворява духа на Конаре, а до нея застана Йордан Петров, носител на традициите и майстор на пелина, символ на занаятчийската устойчивост в региона.
Кметът на селото Станчо Стефанов отбеляза, че събитието съчетава вкусове и благородна кауза, а кулинарните предложения и бурканчетата със самардала и тази година имат благотворителна цел – събирането на средства за ремонта на покрива на Народно читалище „Неделчо Попов-1939“, което повече от 85 години е духовният дом на селото.
Празничната атмосфера беше обогатена от изпълнения на Милица Гладнишка и Ненчо Илчев, Ансамбъл „Чинари“, ансамбъл „Орисия“ и „Трио Сопрано“. В програмата участваха ученици и учители от Средно училище „Христо Смирненски“, членове на Пенсионерския клуб „Детелина“, хор „Свети Наум Охридски“ с диригент д-р Андрей Касабов, самодейци от Паничерево, дружеството „Казанлък Хляб“, занаятчии от страната и много други.
Самардалата, известна и като див чесън, е станала зелено съкровище за фестивала след години грижа и внимание, добавят още от администрацията. Събитието, посветено на тази ароматна подправка, е част от проект „Културно наследство и иновации за устойчиво развитие на Гурково“ в рамките на процедура „Ново поколение местни политики за култура за малки общини“ към Националния план за възстановяване и устойчивост.
