Имението KAPATOVO Family Estate, разположено в живописната Струма долина, само на пет километра от Мелник, предлага иновативен подход към винопроизводството в този регион. Гроздето, отглеждано директно в имота, се използва за създаване на вино и ракия с марка „Капатово“, разясни Валентин Вълков на БТА.
Историята на това стопанство датира от 1992 г., когато е започнало като овощна градина, а днес обхваща повече от 1200 декара, от които 260 са засадени с лозя. През 2006 г. френската компания „Пипинйе Гильом“ (Pepinières Guillaume), с вековен опит в лозарството, извършва задълбочен анализ на тероара. На базата на получените резултати са засадени нетрадиционни за региона сортове, включително червените Гренаш, Мурведър, Сира, Примитиво, Пети Вердо, Каринян и Марселан, както и белите Совиньон Блан, Шардоне и Вионие.
В момента винарната “Капатово” получава златни, сребърни и бронзови награди от уважавани български и международни конкурси, между които DiVino TOP50, Decanter, Balkans International Wine Competition, IWSC и други. Портфолиото на избата включва четири купажни и три сортови вина.
През 2023 г. избата откри нов дегустационен павилион с панорамна гледка към лозята и Мелнишките пирамиди в подножието на Пирин. Гостите, които желаят да останат по-дълго, могат да ползват удобствата на Guest Houses Kapatovo, предлагащи шест самостоятелни апартамента в три уютни къщи.
