Официално летният сезон по морето ще бъде открит на 1 юни, но много от крайбрежните заведения вече работят. И това лято най-поръчвани ще бъдат порция цаца, шопска салата, бира и пържени картофи.
Пържената цаца от години бие рекордите по поръчки в ресторанти и крайбрежни заведения, а тази година тя е поскъпнала между един и три лева. Оказва се че най-евтината тази година е в Сарафово, Бургас и Крайморие, предаде NOVA.
„Най-търсеното при нас са цаца, картофи, шопска, рибена, шкембе. И цените са доста добри, супите са скочили с 20 стотинки, нямаме друго повишение. Порция цаца е 4 лева“, споделя Ани Валекова – управител на крайбрежно заведение.
Порция цаца обаче в други курорти по морето бележи шокови цени. Достига до 15 лева на някои места в Лозенец и Свети Влас.
Цената на шопската салата варира от 8,50 до 16 лева.
След цацата най-продавана се оказва наливната бира. Средно едно крайбрежно заведение за месец продава близо 14 хиляди литра, като цената на 500 мл от пивото варира по Черноморието между 3,20 до 7 лева. Без промяна остават цените на палачинките, въпреки поскъпването на яйцата, млякото и останалите консумативи.
„Ние няма да вдигнем цените, защото се притесняваме да не загубим клиентите си“, споделя Нели Стоянова – търговец на палачинки.
Търговецът Галин Янев уточнява, че за последната година цените са се повишили навсякъде с 15-20%. „За между 7 и 12 лева може човек да си вземе палачинка или гофрета“, посочи той.
Новият хит това лято край морето е балончестият чай (bubble tea), който е най-консумиран от децата. Цената му варира между 8 и 11 лева по Черноморието, като той е една от разхладителните напитки, които търговците готвят заради очакваното горещо лято.
