Днес във Велико Търново започва първото издание на най-значимото изложение за сертифицирани български биопроизводители, което ще продължи до неделя, 28 септември. Националният Био фест ще се състои в парк „Марно поле“ и ще предлага разнообразие от био и натурални храни, напитки, козметични продукти, суровини и материали, произведени в България, съобщават организаторите от Министерството на земеделието и храните.
Програмата на събитието е ориентирана към цялото семейство и включва множество активности, съчетаващи полезното и приятното. Посетителите ще имат възможност да се запознаят с българското биопроизводство чрез безплатни дегустации.
Кулинарни демонстрации ще проведат Ути Бъчваров, д-р Енджи Касабие и шеф Ивайло Иванов. Фестивалът започва с участието на Ути Бъчваров, който в първия ден ще демонстрира как да приготвим традиционна българска баница, използвайки само биопродукти.
На събота шеф Таньо Шишков ще проведе кулинарно шоу с био десерти и конфитюри, а д-р Енджи Касабие, известен експерт по здравословно хранене, ще покаже на практика предимствата на биохраните пред конвенционалните. Тя ще обсъди и как емоциите влияят на избирането на храна.
В неделя шеф Ивайло Иванов, Ана-Мария и Злати ще приготвят автентичен биокачамак, а шеф Иванов ще разкаже за процеса на консервиране на биохрани. Биляна Йотовска ще проведе открита лекция на тема „Биохранене за всеки ден“.
Децата също ще имат възможност да се включат в образователни и творчески работилници, посветени на природата, устойчивото развитие и здравословния начин на живот.
В неделя Ники Кънчев ще организира шоуто „Надиграй Кънчев“, включващо био игри с награди.
Фестивалът ще предложи и разнообразна музикална програма. През трите дни ще има изпълнения на цигулка в парка с Виктор Котенко. В петък вечер Яница Русева и нейният бенд ще изнесат концерт на фестивалната алея, а на сцената „Летен театър“ Васил Найденов ще закрие първия ден от събитието. В събота учениците от оркестър Junior Band при Средно училище „Емилиян Станев“ ще се представят на сцената „Летен театър“, а след тях на сцената ще се появи Графа.
По време на фестивала ще бъдат връчени първите Годишни награди за биопроизводители на България в различни категории, както и отличия за общини, които имат значителен принос в развитието на биопроизводството и биохраненето у нас.
