На днешния ден бял трюфел с тегло 850 грама бе закупен за сумата от 100 000 евро от клиент от Хонконг по време на 27-ия Световен тръфелов търг, проведен в Алба, недалеч от Торино, в района на Пиемонт, Италия, съобщава Франс прес.
Друг трюфел с тегло 300 грама бе предложен два пъти на търга. Първоначално бе продаден за 12 000 евро, но след оттеглянето на купувача, при повторното наддаване цената нарасна до 14 000 евро и приключи с покупката от местен бизнесмен.
Тези търгове всеки سال привлекат участници от нови нации. В 27-ото издание участие взеха Бразилия, Лондон, Макао и Вилнюс, наред с редовните участници от Хонконг, Банкок и Виена.
Събраните средства от търговете са предназначени за благотворителни инициативи както в Италия, така и зад граница. От старта на събитието през 1999 г. досега, около 7,2 милиона евро са били инвестирани в болница в Африка, социална реинтеграция на младежи с проблеми с наркотици и образованието на деца в гетата.
През 2025 г. търгът е генерирал 502 000 евро, като бял трюфел с тегло 1009 грама бе продаден за 110 000 евро на купувач от Хонконг.
Ценители на гурме кухнята и шеф-готвачи с „Мишлен“ звезди от различни части на света търсят престижния бял трюфел от Алба. Този подземен вид гъба расте в симбиоза с определени дървесни видове, привързвайки се към техните корени.
„Час ЛИК“ на БТА е платформата за запознанства с личности от българската култура, наука, образование и религия. Подкастът е наличен на официалния сайт и в YouTube канала на БТА.
