Есенното фермерско-занаятчийско изложение в Ямбол обедини производители от местния район и близки области. На площада „Освобождение“ пред Безистена са разположени 25 шатри, предлагащи сезонни плодове и зеленчуци, мед и продукти от пчеларството, вина, месни деликатеси, фермерски сирена и млечни изделия, както и сувенири и ръчно изработени предмети.
Това е 65-ото поредно издание на фермерския базар, който вече четири години се провежда два пъти месечно в града, организиран от Фондация „Ямбол – вкус и традиции“ в партньорство с Общината и Ямболската търговско-промишлена палата. Инициативата има за цел да подпомогне производителите и да даде на потребителите достъп до качествени български продукти, обясни председателят на фондацията Антоанета Събева в интервю за БТА.
„Тук присъстват регистрирани производители, а хората имат шанса да опитат множество от продуктите. Постоянният интерес към изложението показва, че качеството на продукцията остава на първо място. Връзката между производителите и потребителите е изключително важна. Стремим се да включим участници и от други райони, за да подкрепяме не само местни, а и всички български производители“, добави Събева.
Производителите отбелязаха, че предизвикателствата в различните сектори наистина налагат изложенията, които помагат за реализацията на продукцията. Според пчелари, овощари и производители на зеленчуци, подобни инициативи ще станат все по-чести, тъй като цените на едро са значително под стандартите за качествена продукция, произведена с много усилия.
„Годината бе успешна и медоносна, но трудностите остават. Сега се борим с проблема с реализацията – изключително ниските изкупни цени. Невъзможно е изкупната цена да започне от 2,70 – 2,80 евро/кг и в момента да пада на 2,50 евро. Това са неприемливи цени, търговците буквално ни принуждават“, заяви Здравко Аврамов, който има пчелна ферма в село Робово, община Тунджа.
„С въвеждането на еврото, хората основно купуват основни стоки, а медът, за съжаление, не е от най-търсените. Всичките ни разходи растат – горивото за пътувания до пчелина, храната и лекарствата за пчелите, а изкупните цени остават стабилни от седем-осем години“, коментира Диана Сивкова, която с мъжа си Пламен Сивков управляват пчелна ферма в близост до Манастирските възвишения в Ямболско.
Предизвикателствата не подминават и биопроизводството, сподели Емилия Вълева от село Българин, община Харманли. Заедно с мъжа си Антон Козелиев от 2008 година отглеждат овощна градина с круши и от осем години развиват биопроизводство на 90 декара. „Срещаме трудности, тъй като цените на биопродуктите значително нараснаха. Само желанието и любовта към земята ни задържат в бранша“, отбеляза тя.
