Безспорният шампион сред плодовете по съдържание на витамин С не е цитрус, както може би очаквате, а кивито. Само един плод от него съдържа над 70% от необходимото количество витамин С за деня. То е източник още на витамин К, Е, фолати, калий, калций, желязо, фосфор и много други минерали. Антиоксидантите в кивито имат противовъзпалителен ефект.
Това може да допринесе в овладяването на астматичните пристъпи. Понеже е богато на фибри, то е полезно и за червата. Фибрите подхранват полезните бактерии в тях и допринасят за храносмилането, енергията, усвояването на веществата от храната. Две кивита на ден могат да допринесат за намаляване нивата на лошия холестерол и триглицеридите. Поддържането на нормални нива на липидите в организма пък понижава сърдечносъдовия риск и намалява вероятността от възникване на сърдечносъдови инциденти, пише Дарик.
Кивито е полезно и за зрението и доброто състояние на очите, защото лутеина и зеаксантина са антиоксиданти с мощно полезно въздействие върху очното здраве. То се бори успешно с мастните натрупвания в артериите и по този начин понижава риска от образуване на тромби. Затова се препоръчва при проблеми със сърдечно-съдовата система. Може би не знаете, но кивито съдържа ензима актинидин, който помага разграждането на усвоеното от организма месо, като особено това се отнася за червеното месо. В узрялото киви се съдържат най-много антиоксиданти. Този плод също така е полезен за костната система заради богатото си съдържание на витамин К. Според специалистите кивито може да ускори заспиването.
Кивито е естествен източник на фолиева киселина. Тя е необходима особено на бъдещите майки, за да предотвратят неврални дефекти на плода и изкривявания на гръбначния стълб при бебетата. Чрез консумацията на киви можете да намалите болката в областта стомаха.
Още любопитни новини – четете тук
