Един сладолед, моля. С вкус на щурец ли? В Германия вече предлагат подобно изкушение. Клиентите могат да хапнат замръзналия десерт с вкус на щурец, придружен от топинг от сушени кафяви щурци. Необичайният сладолед вече е в магазина на Томас Миколино в град Ротенбург ам Некар, Южна Германия, съобщи БТА.
Миколино има навика да създава аромати, които са извън типичните предпочитания на германците към сладоледите. В миналото е предлагал сладоледи с вкус на наденица с черен дроб, синьо сирене Горгонзола. Както и такъв, покрит със злато – за 4 евро на топка.
„Аз съм много любопитен човек и искам да опитам всичко“, казва Миколино, след което допълва: „Ял съм много неща, включително много странни неща и щурците бяха нещо, което все още исках да опитам, също под формата на сладолед“.
Това, че той вече може да произвежда сладоледи с аромат на щурец, се дължи на новите разпоредби на Европейския съюз, които позволяват използването на насекомите в различни храни.
Съгласно регулацията щурците могат да бъдат замразени, изсушени или използвани стрити на прах. Брюксел вече позволи използването на мигриращите скакалци и ларвите на брашнения бръмбар да бъдат използвани като добавки към храни.
Сладоледът е направен от брашно от щурци, крем, екстракт от ванилия, мед. Черешката на тортата е поставянето на сушени цели щурци.
Той е „изненадващо вкусен“, твърди Миколино.
„Имам клиенти, които идват тук всеки ден и си купуват от него,“ добавя той.
Още любопитни новини – четете тук
