Ключова дума: Институт по криобиология и хранителни технологии
Сирене от Родопите – оръжие срещу сърдечно-съдови и мозъчни заболявания, произход...
Сиренето от мляко на Каракачанска овца, отглеждана в Средните Родопи, държи световния рекорд по съдържание на конюгирани мастни киселини (до 6%), възлов фактор в...
