През последните две години вносът на брашно във Франция е нараснал с 45 процента, въпреки че страната е втора в Европа по производство на този хранителен продукт и заема първо място по добив на пшеница, от която обикновено се произвежда брашното. Това са изводите в годишния отчет на Националната асоциация на френските мелничари, съобщава Франс прес.
Ръстът на вноса се дължи на увеличените покупки от крупните търговски вериги, което води до понижаване на цените, подчертава председателят на асоциацията Жан-Франсоа Луазо.
През 2025 г. производството на брашно във Франция остава почти незасегнато в сравнение с предходната година и е около 4 милиона тона, „произведени от 100 процента френска пшеница“. Това количество представлява над 11 процента от европейското производство, като само Германия е произвела повече, според информация на Националната асоциация на френските мелничари, основана през 1886 г.
Въпреки че тези данни „подчертават стратегическото значение на френското мелничарство за националната и европейската продоволствена независимост“, рентабилността на сектора остава „много ниска“, а търговията отразява „увеличаващия се конкурентен натиск“, отбелязва френската асоциация, която представлява основната част от френските мелничари.
През 2025 г. Франция е изнесла 204 000 тона брашно, докато вносът достига 420 000 тона. Вносът надхвърля износа от 2018 г. насам, като над 80 процента от доставките за Франция идват от Германия и Белгия, уточни асоциацията.
