Ако някога сте се чудили откъде са дошли пържените картофи или хамбургерите, следващият материал е точно за Вас. Предупреждаваме Ви, че всички тези храни са вредни за Вашата диета, но са изключително вкусно.
Ето и тяхната история:
№1 Картофен чипс
Джордж Крум е кредитираният изобретател на чипса, през 1853г. в Саратога Спрингс. Въпреки това, рецепти за пържени резени картофи са се появили още през 1817г. Чак в началото на 20 век, започнали да произвеждат и пакетират картофения чипс.
№2 Хамбургери
Макар хамбургерите да са неделима част от американската кухня, най-ранното проявление на това ястие е регистрирано в Германия. Храната от смляно месо, завито в хляб, дошла в Северна Европа с германските имигранти и лека-полека стигнала до САЩ. Затова е несправедливо всички заслуги да се приписват на американците Чарли Нагрейн, Луис Ласен, Оскар Билби и братята Менч.
№3 Пържени картофи
На английски, пържените картофи се наричат “French fries” (от англ. French – френск). Предполага се обаче, че те са изобретени в Белгия през 17 век. Започнали да ги наричат „френски” по времето на Втората световна война. Друга теория предполага, че готвачът на американския президент Джеферсън приготвил картофите „по френски начин” и оттам се родило името им.
№4 Барбекю
За барбекюто трябва да благодарим на карибските индианци. Те измислили дървената скара, наречена барбакоа, която служела за опушване и готвене на храна. В последствие този начин на приготвяне бил възприет от испанците. През 17 век барбекюто навлязло в английската кухня.
№5 Гофрети
Историята на гофретите датира още от 9 век в Европа. Рецептите тогава били изключително опростени, но все още ги приготвяли в железни съдове, както днес. Чак през 14 век, в сместта започнали да прибавят яйца.
№6 Кетчуп
Английските мореплаватели открили „kê-chiap” при едно от пътешествията си до Азия. Сосът се приготвял от пикантна рибна смес и гъби. Години по-късно кетчупът започнал да се приготвя от домати.
№7 Пица
Когато чуете пица, сигурно се сещате за Италия. Но истината е, че най-ранните данни за пица са от Гърция.
№8 Сандвичи
Легендата разказва, че сандвичите са се появили още през 18 век, благодарение на британския аристократ Джон Монтагу. Той пръв започнал да слага месо между две филии хляб. Целта му била да не цапа картите, докато играе и яде едновременно.
№9 Понички, на английски “doughnuts”
Рецептата за „dow nuts” – дълбоко пържено тесто, нарязано във формата на ядки, се появила още през 1800 година в Англия. Благодарения на холандските заселници, поничките стигнали до земите на САЩ. Днес, около 10 млрд. понички се консумират в Щатите.
№10 Пикантни крилца
Все още се спори кой точно е решил да комбинира пържените пилешки крилца с пикантен сос. Първата документирана поява е през 1964г. в ресторант в Бъфало, Ню Йорк. Днес в САЩ това ястие е толкова популярно, че 29 юли е обявен за Национален ден на пилешките крилца.
Ако след този материал не сте захапали клавиатурата или телефона си, поздравления – имате наистина здрава воля.
