Хлябът най-вероятно ще поскъпне през октомври. Причината е в по-високите цени на тока, природния газ и житото. Думите са на председателя на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева.
Тя все пак призна, че през тази година качеството на реколтата е много високо и изкупната цена ще скочи с 10%. В същото време има зърнопроизводители, чиято реколта е напълно унищожена. Те ще получат обезщетение от държавата, допълни шефката на съюза.
За повишаването на цената на хляба се заговори още в началото на пролетта. Скокът е не само заради горепосочените причини, а и заради вдигането на заплатите на хората, ангажирани в хлебопроизводството, най-вече на работниците.
Наскоро Кукушева обяви, че житото, което очакваме да се прибере за сезон 2017 г., е с изключително високи хлебопекарни качества. По думите й, това показва, че конкурентният пазар на зърно в България се е развил до там, че е мотивирал и организирал зърнопроизводителите на България да проведат всички необходими мероприятия на полето. Според нея добрата житна реколта на България, като качество, ще гарантира и качеството на българския хляб.
