На денят на Свети Лаврентий готвачите празнуват професионалния си празник.
Свети Лаврентий бил главният от седемте дякони (архидякон) в Рим по времето на император Валериан (III век), който преследвал християнската църква, за да присвои богатствата й.
Римският управител залавя папа Сикст, увещава го да принесе жертва на боговете и да се отрече от вярата си, но той отказва.
Когато го повеждат на смърт светият отец поръчва на Лаврентий да раздаде на бедните църковното имущество.
Той раздал на бедните и безпомощните парите, пазени в църквата и посветил последните си дни в служба на Бога.
Римският управител заповядал да го заловят и затворят и поискал от него да предаде скритите църковни съкровища.
Лаврентий събрал всички сиромаси, които Църквата издържала и заявил:
„Ето съкровищата на християнската църква“.
След това той бил изтезаван до смърт.
На датата на неговата смърт – 10 август, е обявен за светец от римската църква. Този ден се отбелязва от католическата и от православната църква. Свети Лаврентий е смятан за покровител и закрилник на готвачите.
В България шеф готвачите официално отбелязват датата от 2005 година.
