Н.Пр. Ерик Рубин, дипломат от кариерата, беше утвърден от Сената като номинация на президента Обама за посланик в Република България на 9 декември 2015 г. и положи клетва като посланик на 27 януари 2016 г. Предишната заемана от него длъжност – от юли 2011 г. до юли 2015 г. – е заместник-помощник секретар в Бюрото по въпросите на Европа и Евразия. В това си качество той отговаря за въпроси, свързани с Източна Европа, Кавказ, както и такива, касаещи регионални конфликти в Европа.
След като две години работи като стажант-репортер в „Ню Йорк Таймс“, г-н Рубин започва работа в Държавния департамент през 1985 г. Назначенията му в чужбина включват дипломатически пост в Хондурас (1986-1988), където отговаря за политическите въпроси и правата на човека, заместник политически съветник в Киев (1994-1996) и генерален консул в Чианг Май, Тайланд (2001-2004).
Във Вашингтон е заемал редица длъжности, в това число в Центъра за операции към Държавния департамент (1989); както и в Службата по въпроси на Съветския съюз (1989-1991); бил е специалист по регионални въпроси и въпроси на сигурността в Централна и Източна Европа (1991-1993); специален помощник на помощник-държавния секретар за Европа и Канада (1996-1997); помощник-прессекретар на Белия дом по въпросите на външната политика и директор по обществени въпроси в Съвета за национална сигурност (1997); специален помощник на заместник-държавния секретар на САЩ по политически въпроси Томас Пикъринг (1998-1999); директор на Службата по политическо планиране и координация към Бюрото по международни въпроси, свързани с противодействието на наркотиците и правоприлагането в Държавния департамент (2004-2006); както и изпълнителен помощник на заместник-държавния секретар по политически въпроси (2006-2008).